Disfruta un delicioso Hashbrown de zanahoria, huevo poché y aderezo de queso crema de almendra

✓ Receta para 8 porciones

Hashbrown de zanahoria
Ingredientes:

• Sal
• 1 huevo
• Pimienta
• Ajo en polvo
• Especias italianas
• 2 tz de zanahoria rallada
• 8 tajadas de queso tipo gouda de almendra Badem

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar finamente el queso gouda, ponerlo en un bowl, agregar los demás
   ingredientes y mezclar.
3. Hacer croquetas con la mezcla y colocarlas sobre una bandeja antiadherente, puedes
   ayudarte de un aro pastelero para darles forma circular y una cuchara para aplanar.
   Entre más comprimidos queden, mejor.
4. Hornear por 30 minutos.

Huevo poché
Ingredientes:

• Vinipel
• Huevos
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Tomar un pocillo y poner un pedazo de vinipel sobre él.
2. Untarlo con aceite de oliva, abrir el huevo y ponerlo dentro del pocillo y por lo tanto,
   sobre el vinipel.
3. Armar una bolsita con el vinipel, retirar el aire y hacer un nudo con un pedacito de
   vinipel.
4. Cocinar en una olla con agua hirviendo durante 6 minutos.

Aderezo de queso crema de almendra

Ingredientes:

• Sal
• Pimienta
• Especias italianas
• 1⁄4 tz de leche vegetal
• 185 gr de queso crema de almendra Badem

Preparación:

1. Cocinar a fuego bajo el queso crema de almendra y agregar la vegetal.
2. Agregar especias italianas y salpimentar.