Disfruta un delicioso Hashbrown de zanahoria, huevo poché y aderezo de queso crema de almendra

16 agosto, 2023

✓ Receta para 8 porciones

Hashbrown de zanahoria
Ingredientes:

  • Sal
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Especias italianas
  • 2 tz de zanahoria rallada
  • 8 tajadas de queso tipo gouda de almendra Badem

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cortar finamente el queso gouda, ponerlo en un bowl, agregar los demás
    ingredientes y mezclar.
  3. Hacer croquetas con la mezcla y colocarlas sobre una bandeja antiadherente, puedes
    ayudarte de un aro pastelero para darles forma circular y una cuchara para aplanar.
    Entre más comprimidos queden, mejor.
  4. Hornear por 30 minutos.

Huevo poché
Ingredientes:

  • Vinipel
  • Huevos
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Tomar un pocillo y poner un pedazo de vinipel sobre él.
  2. Untarlo con aceite de oliva, abrir el huevo y ponerlo dentro del pocillo y por lo tanto,
    sobre el vinipel.
  3. Armar una bolsita con el vinipel, retirar el aire y hacer un nudo con un pedacito de
    vinipel.
  4. Cocinar en una olla con agua hirviendo durante 6 minutos.

Aderezo de queso crema de almendra

Ingredientes:

  • Sal
  • Pimienta
  • Especias italianas
  • 1⁄4 tz de leche vegetal
  • 185 gr de queso crema de almendra Badem

Preparación:

  1. Cocinar a fuego bajo el queso crema de almendra y agregar la vegetal.
  2. Agregar especias italianas y salpimentar.
Posted in Healthy-Recetas

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